![]() |
||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||
![]() |
![]() |
|||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||
|
Bag jeres eget brød
I skal bage jeres eget brød. Lav franskbrødsdej af ˝ kg mel, 20 g gær, 3 dl lunken mælk, lidt salt og sukker. Drys salt og sukker på gæren og vent til gæren er smeltet, derpå hældes den lunkne mælk i gæren tilsæt derpå mel og rør og ælt dejen. Lad den stå i nærheden af jeres bål i ca. ˝ time. Hvis I er ude i stærk kulde, kan I komme dejen i en plasticpose og tage den ind på mave under tøjet hos en af patruljemedlemmerne. Mens dejen laves og hæver, graver andre patruljemedlemmer et hul i jorden, som er så stort, at jeres største gryde kan stå i hullet, når hullet er blevet foret med sten. Andre har hentet brænde og startet et bål tæt ved hullet.
Når hullet er færdigt, skovles bålet ned i hullet. Her skal det have lov at brænde godt igennem. Når dejen har hævet ca. ˝ time smøres gryden indvendig med lidt margarine eller madolie. Derpå formes dejen til et pænt brød midt i gryden, husk der skal være plads omkring brødet, så det kan hæve. Nu stilles gryden i nærheden af hullet med ilden, pas på ikke for tæt på, det skal stå så langt fra, at I kan holde en hånd imellem varmen og gryden, uden at I brænder jer. Hvis det er meget koldt i vejret, er det en god ide at dreje gryden rundt en gang imellem. Når dejen har hævet endnu ˝ time skovler I gløderne op af hullet og sætter gryden ned i hullet. Hvis I vil have brun skorpe på toppen af brødet skovler i lidt gløder ind oven på låget. Nu skal brødet bage i ca. ˝ time, derpå har I så lækket et brød, at I ikke længere tager bagerbrød med på spejdertur. Se alle de andre spændende ting, I kan lave.
|
||||||||||||||||
![]() |
||||||||||||||||